En ce moment
5/5
3 avis
Soyez le premier à commenter !
Par Pomme
Modifié le 18/01/2022
Pas cher
Veau aux artichauts relevés au citron
(1)
Total :
1 h 30 min
Préparation :
10 min
Cuisson :
1 h 20 min
5,50€/pers.
Dans une cocotte, faites fondre le beurre, faites y dorer les oignons émincés, ajoutez les morceaux de veau. Salez, poivrez, mouillez avec le vin blanc. Ajoutez le zeste d'un citron râpé, puis de l'eau juste pour couvrir et laisser mijoter 1 heure 15 environ.
Faites refroidir 1 louche de bouillon de cuisson. Délayez la maïzena dans le bouillon, refroidi. Versez-la sur le veau. Mélangez bien, laissez épaissir quelques minutes, ajoutez le jus des deux citrons, tournez sur feu vif.
Retirez du feu, ajoutez la crème, mélangez et servez aussitôt. La sauce ne doit pas atteindre l'ébullition, une fois la crème versée dans le plat. Avec le citron elle tournerait. Voila, je rajouterai bien un peu de muscade dans cette recette. Et puis du riz en garniture avec des rondelles de citron en décoration.
Comment était la recette ?
🤢 Pas bon !
☹️ Passable…
🙂 Bon.
😋 Très bon !
❤️ Un régal
Pour cette recette de Veau au citron, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Abonnez-vous à notre newsletter !
Recevez votre ebook gratuit et découvrez les dernières recettes faciles, pas chères et de saison !
Votre adresse email sera uniquement utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de confidentialité.
Comment était la recette ?
🤢 Pas bon !
☹️ Passable…
🙂 Bon.
😋 Très bon !
❤️ Un régal
5/5
3 avis
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Qu’avez-vous pensé de la recette ?
Partagez votre expérience et aidez les autres utilisateurs !
Escalope de veau viennoise
(1)
Blanquette de veau à l'ancienne
(8)
Rôti de veau aux pruneaux
(1)
Tête de veau sauce gribiche
(1)
BOULETTES DE VEAU À L’ORIENTALE ET PRUNEAUX D’AGEN
(1)
Rôti de veau moelleux aux herbes de Noël au Airfryer
(2)
Sauté de veau au chorizo vu sur Pinterest
(1)
Blanquette aux herbes de Carinne Teyssandier
(1)
Paupiettes de veau au vin blanc et champignons
(87)
Rôti de veau moelleux
(75)
Le Bonheur dans l’Assiette
Reproduction et droit d’auteur © 1998-2024 DIGITAL PRISMA PLAYERS
Découvrez les autres marques du groupe Digital Prisma Players
Other Articles
