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Les fêtes de fin d’année sont un moment privilégié, une période où la magie opère, réunissant famille et amis autour de tables festives. Au cœur de ces célébrations, le vin rouge occupe une place de choix. Symbole de partage et de convivialité, il rehausse les mets et envoûte les palais. Notre guide ultime des vins rouges pour les fêtes est une invitation à découvrir et à savourer les trésors œnologiques, adaptés à tous les goûts et à tous les budgets.
Le vin rouge, avec ses nuances et ses complexités, est un univers en soi. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d’un terroir, d’un climat, d’un cépage, et du savoir-faire des vignerons. De la robe intense d’un Bordeaux à la délicate complexité d’un Bourgogne, chaque vin est une œuvre d’art liquide, façonnée par la nature et la main de l’homme.
La mixologie, cet art de créer des cocktails toujours plus savoureux et originaux, prend aujourd’hui un tournant résolument intéressant. En effet, l’élaboration de cocktails influençant l’humeur est …Lire la suite
Alors que les fêtes approchent, laissez-vous guider par votre curiosité et votre palais. Que vous soyez un connaisseur averti ou un novice enthousiaste, il y a toujours un vin rouge qui attend de vous émerveiller. Plongez dans les pages de notre guide, et trouvez LA bouteille qui vous permettra de ravis vos convives, tout en respectant votre budget !
Le Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild 2021, un A.O.P Bordeaux, est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Avec une robe profonde aux reflets pourpres, il dévoile au nez des arômes fruités et épicés. En bouche, il offre une attaque gourmande de fruits rouges mûrs, suivie d’arômes élégants de fruits noirs et d’une finale épicée et mentholée.
Très classique et consensuel, il accompagne bien barbecue, viandes rouges, fromages et volailles. Il a un potentiel de garde de 5 ans et se trouve facilement autour de 9€ en grande distribution.
Le Vieilles Vignes d’Aunis 2022 rouge Coteaux du Vendômois Jumert Charles est un vin unique et très typique.
Issu de vieilles vignes de 80 à 110 ans sur des sols d’argile à silex, ce mono cépage d’Aunis offre une couleur cerise mûre et des saveurs poivrées. Les notes de fruits rouges très mûrs et une touche boisée naturelle caractérisent ce vin.
Il s’accorde bien avec les viandes rouges, gibiers et fromages. Sa garde est de 8 à 10 ans, à servir entre 15 et 18°C. Vous le trouverez directement à la cave.
Ce vin rouge, Saumur Champigny Domaine des Ruettes 2019, est issu de cépage Cabernet Franc.
Il bénéficie d’une exposition idéale sur des sols composés d’argile, silex et calcaire blanc (tuffeau). La vinification traditionnelle avec une macération longue de 20 jours donne un vin puissant, complexe et épicé avec des arômes fruités et boisés.
Ce vin s’accompagne bien avec des poissons en sauce, volailles rôties, viandes persillées et fromages à pâte molle. Disponible chez les cavistes, en ligne et en grande distribution autour des 9€.
Ce Morgon 2022 « Cuvée les granites roses » est un vin 100% Gamay, élevé en cuve. Il provient d’une parcelle aux sols granitiques riches en fer, se décomposant en sable rose.
Ce vin présente une couleur pourpre intense et des arômes de fruits à noyaux et petits fruits rouges, avec des notes florales et épicées. En bouche, il offre volume, rondeur et fraîcheur. Le temps de garde conseillé est supérieur à 5 ans.
Idéal avec filet de bœuf, un magret de canard ou sur un plateau de fromages. Disponible à moins de 14€ sur le site du Domaine Franck Chavy.
L’Escudo Rojo Gran Reserva 2022 est un vin chilien issu de la Vallée de Maïpo.
Cet assemblage inclut Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Syrah. Avec une robe grenat, il révèle un nez exubérant aux notes d’eucalyptus, menthol, fruits noirs, zestes d’agrumes et violettes fanées. En bouche, il est capiteux et épicé, avec des tannins fermes en finale.
Il accompagne bien les fromages doux, la charcuterie et la viande blanche. Vous le trouverez à moins de 20€ sur le site de Nicolas.
Le Domaine Brusset, Le Grand Montmirail 2022, exprime la quintessence du terroir des Dentelles de Montmirail.
Ce vin rouge se caractérise par une robe rouge carminée profonde et un nez complexe de fruits rouges surmaturés, avec une touche minérale et vanillée. En bouche, il est riche et fruité, soutenu par des tanins soyeux, ce qui lui confère une grande élégance et harmonie.
Ce vin se marie parfaitement avec les viandes grillées, le gibier et les fromages, avec une garde autour de 5-10 ans. Disponible directement sur le site du producteur mais aussi chez les cavistes à moins de 20€.
Le Château Grandchemin Monplaisir 2019 est un vin rouge de l’appellation Saint-Estèphe. Il est composé de 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, et 5% Cabernet Franc.
Ce vin offre une belle robe rouge profonde, un nez boisé et fin de fruits mûrs, ainsi qu’une bouche ample et fruitée, légèrement toastée aux tanins bien fondus. Il est recommandé de le servir chambré, idéal avec des viandes rouges ou un plateau de fromages.
Il offre un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans. Disponible autour de 11€ en grandes surfaces et en ligne.
Le Côtes du Rhône Nouveau 2023 du Domaine Boisson est un vin rouge qui illustre parfaitement le tempérament d’un vin sincère et un tantinet rebelle. Encore peu connu, ce vin qui est sorti fin octobre dernier est le reflet d’une récolte très récente.
Élaboré sans intrants et avec les levures naturelles du raisin, il reflète l’esprit gourmand, joyeux et libre de Bruno et Virginie Boisson. Ce vin nouveau offre une explosion de fruits en bouche, notamment de cerise, fraise et myrtille.
Il se marie idéalement avec une planche de charcuterie ou de la terrine, ainsi qu’avec des viandes légères et des poissons. Ce vin est un pur bonheur en bouteille pour les soirées d’automne et d’hiver.
Disponible à 10€ environ la bouteille sur plusieurs sites en ligne.
L’Argilo 2018 est un vin AOC Madiran à la robe profonde et dense. Ses arômes de cassis, minéralité et réglisse en font un vin puissant et épicé, avec des tannins fins et serrés. En bouche, il offre une longue finale crayeuse, promettant une évolution vers des notes de truffe noire sur les 20 prochaines années.
Ce vin illustre la richesse et la complexité des vins de Madiran, célèbres pour leur caractère et leur potentiel de garde jusqu’à 20 ans, même s’il pourra déjà s’apprécier pour ces fêtes.
Vous pouvez le trouver directement en ligne chez le producteur à 17€.
La Grange Aux Garçons est un vin rouge de l’appellation Côtes-de-Duras, qui se situe dans le Lot-et-Garonne.
Il se caractérise par une robe rouge séduisante et un nez riche en fruits rouges des bois, vanille et notes grillées. En bouche, il est fruité et flatteur, mettant en avant les arômes fruités.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges rôties et grillées, ainsi que des fromages peu relevés. Il reflète l’essence de son terroir et la qualité de sa vinification. Vous pouvez le trouvez en ligne autour de 13€ la bouteille, mais aussi chez les cavistes.
Le Mouton Cadet Héritage 2020 de la Maison Baron Philippe de Rothschild est un vin de Bordeaux AOC de la maison bien connue.
Il se compose de 84% Merlot, 13% Cabernet-Sauvignon, 2% Cabernet-Franc et 1% Petit-Verdot. Ce vin présente une robe rouge grenat avec des reflets pourpres, un nez de fruits noirs et des notes torréfiées, et en bouche, il est dense et puissant avec des tanins fins.
Idéal pour les viandes rouges et blanches, le gibier et le fromage, il offre une belle garde de plus de 10 ans. Vous le trouverez autour de 15€ directement en ligne mais aussi en grandes surfaces.
Le Veine 2017 est un AOC Madiran, composé de Tannat et Cabernet Sauvignon. Il provient d’un terroir géologique unique, la nappe de Maucor, avec des galets déposés par des cours d’eau.
Ce vin a une robe rouge grenat dense, un nez poivré et aromatique, qui révèlent une complexité intrigante. En bouche, il dévoile des arômes de fruits noirs avec des tanins soyeux, créant une harmonie entre puissance et finesse. Parfait pour accompagner des plats robustes comme la volaille rôtie ou le magret de canard.
Disponible directement chez le producteur autour de 16€ la bouteille.
L’AOC Rivesaltes Réserve Ancestrale Hors d’Age du Vignoble Cascastel est un vin doux naturel 100% Grenache élevé pendant 6 ans minimum en cuves et fût de chêne
Il présente une robe topaze soutenue et une bouche ronde et complexe avec des arômes de noix fraîches et d’épices. Ce vin est idéal avec un large choix de desserts, du melon frais, un Paris-Brest aux fraises, un Mont-Blanc au chocolat, ou évidemment des bûches de Noël.
Vous le trouverez autour de 11€ sur le site du Vignoble Cascastel.
Le vin « Perles Noires » du Domaine Esprit est un Crozes-Hermitage Rouge caractérisé par sa cuvée élégante et sa profondeur.
Il est 100% Syrah, issu de terrasses argilo-calcaires avec galets roulés, et vieilli en demi-muids et barriques neuves pendant 12 mois. Ce vin, soyeux et velouté, offre des notes de petits fruits rouges, framboise, groseilles, et sur l’expression du fût. a finale est boisée, mais aussi sur la fraicheur.
Il s’accorde bien avec la côte de bœuf, les grillades et le civet de lièvre. Il offre un potentiel de garde jusqu’à 10 ans, vous pourrez le trouver directement sur le site du Domaine Esprit à 23€ la bouteille.
Le Domaine Brusset, Les Hauts de Montmirail 2022, est un vin d’exception reflétant le terroir unique des Dentelles de Montmirail à Gigondas, et on est heureux de pouvoir vous le présenter.
Ce terroir, formé il y a 200 millions d’années, présente un paysage géologique complexe avec des sols structurés et uniques, parfaits pour des vins complexes. Le vin, avec sa robe sombre, son nez fruité et épicé, et sa bouche puissante, incarne cette richesse géologique. Il offre des arômes évolués de truffe noire sur les prochaines décennies, idéal pour accompagner des mets savoureux pour ces fêtes de fin d’année.
Vous pouvez le trouver directement chez le producteur mais aussi les cavistes autour de 29€ la bouteille.
Château La Vieille Cure 2019, issu de l’appellation Fronsac en Bordeaux, présente un assemblage de Merlot, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon.
Il offre une robe pourpre noire intense et un bouquet fumé de fruits noirs mûrs, de tabac et de pierre broyée. En bouche, ce vin allie richesse, tanins mûrs et une profondeur de fruit formidable avec une superbe finale. Ce qui ressort de notre dégustation est une belle puissance en bouche pour ce vin très expressif.
Il peut accompagner charcuterie, viande rouge, volaille, gibier, barbecue, fromage, et dessert chocolaté, garde de 5 à 10 ans. Disponible chez Vinatis pour 25€ la bouteille.
Le Château de France 2021, un vin rouge de Pessac-Léognan, se distingue par sa composition de 62 % Cabernet Sauvignon et 38 % Merlot. Supervisé par l’œnologue Michel Rolland, ce vin subit une fermentation alcoolique de 7 à 10 jours et une macération de 3 à 4 semaines, suivi d’un élevage de 12 mois en barriques neuves (30%). Il offre une robe sombre, un nez de fruits mûrs, de confiture, de boisé et de pain grillé, et une bouche équilibrée avec des tannins veloutés, la finale est étonnamment fraiche.
Il a un potentiel de garde de 10-15 ans mais il peut déjà être dégusté, idéal avec viande rouge, plats en sauce, volailles, et viande blanche. Il est disponible au caveau et chez les cavistes à 25,60€.
Le Clef de Saint Thomas Rouge est un vin prestigieux de Châteauneuf-du-Pape, caractérisé par un assemblage équilibré de Grenache, Mourvèdre et Syrah, chacun représentant environ un tiers de la composition.
Ce vin est le fruit d’une sélection méticuleuse de vieilles vignes, garantissant une qualité et une complexité exceptionnelles. Récolté manuellement, il bénéficie d’un élevage soigné en barriques de chêne français pendant 12 mois, conférant au vin une élégance et une structure remarquables. Il se distingue par ses arômes de framboise et d’épices, agrémentés de subtiles notes truffées.
Idéal pour accompagner des mets raffinés comme les viandes rouges grillées, le magret de canard ou un assortiment de fromages, ce vin est une petite pépite qui ne pourra pas vous décevoir ! Vous pouvez trouver cette référence un peu partout en ligne et directement chez le producteur autour de 37€.
Le Coco Séries By Rives Rouge 2016 est une édition limitée qui combine art, vin et rugby, créée par l’artiste Jean-Pierre Rives.
Cette collection unique célèbre la Coupe du Monde de Rugby et les Jeux Olympiques avec des bouteilles ornées de lithographies colorées.
Chaque vin présente trois œuvres d’art différentes, offrant une expérience visuelle et gustative unique. Ce vin est un hommage à la France et à l’esprit sportif, reflétant la créativité et la passion française.
Cet AOP Fronsac est un vin sombre, charnu, avec des tanins marqués mais délicats. Au bouche, le fruit rouge domine, et la finale fruitée est très persistante.
Disponible directement en ligne auprès du producteur autour de 35€ la bouteille.
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Dolmen est un vin de l’AOP Saint-Chinian, caractérisé par sa puissance et sa finesse. Issu d’une sélection rigoureuse de raisins vendangés manuellement, Syrah (40%), Grenache (35%) et Mourvèdre (25%), ce vin a été égrappé intégralement.
La macération en cuve inox a permis une extraction douce, suivie d’un élevage partiellement en fûts neufs et en fûts de deux vins. Il offre des arômes de fruits mûrs et d’épices, une bouche puissante avec des tanins soyeux et une finale infinie.
Parfaitement accordé avec un carré d’agneau, ce vin est un reflet de la profondeur et de la fraîcheur du Château de Gragnos que nous apprécions beaucoup.
Disponible chez les cavistes autour de 30€ la bouteille.
Le Château Laville Bertrou 2021 de Gérard Bertrand, de l’AOP Minervois La Livinière, est un vin riche en histoire et en saveurs.
Sa couleur grenat profond annonce un bouquet complexe de fruits noirs, cerise, réglisse et nuances de sous-bois. En bouche, il est ample, suave, marqué par des tanins fondus et une belle fluidité, reflétant le terroir unique de l’ère tertiaire.
Ce vin est un compagnon idéal pour les viandes rouges grillées, le gibier ou les fromages affinés. Vous le trouverez chez les cavistes mais aussi directement en ligne pour 31€ sur le site de Gérard Bertrand.
L’Hermitage Rouge « Béryl » 2021 du Domaine Pichon Père et Fils est un vin issu de vignes de Syrah âgées de 50 ans, cultivées sur des sols calcaires argilo-limoneux en coteau.
Élevé 18 mois en fûts de chêne, il offre une robe rouge rubis vraiment intense, des arômes de cassis, mûre, et épices comme le poivre blanc, et une bouche ronde et souple. La finale est exceptionnellement longue et boisée, très agréable. Idéal avec un magret de canard ou un carré de mouton.
Un vrai coup de cœur pour cette cuvée et ces vignerons. Vous le trouverez directement sur le site du Domaine Pichon Père et Fils autour de 64€ la bouteille.
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