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Le prix du vin continue d’augmenter au Québec. Cette hausse s’accentue en raison des pertes viticoles liées aux changements climatiques et aux difficultés d’apprivoisement. Pour bien boire sans se ruiner, voici quatre bouteilles à ne pas manquer.
Ce blanc très parfumé, aux arômes de lilas, fait voyager jusqu’à Naples, dans la région italienne de Campanie. Au pied du Vésuve, le domaine Feudi di San Gregorio vinifie le fanlanghina. Cette variété de raisin est connue depuis l’Antiquité. Mais dans cette bouteille à moins de 15 $, elle est au goût du jour. Sa bouche est tonique et parfumée. La finale assez longue et savoureuse. Avec des sushis, c’est du plaisir garanti!
Albente Feudi di San Gregorio.
SAQ
Albente Feudi di San Gregorio, Code SAQ : 14228356, 14,35 $.
À la frontière avec l’Espagne, dans la région de Beira Interior, au Portugal, près de 800 petits producteurs participent à la coopérative d’Adega de Figueira de Castelo Rodrigo. Dans cet endroit isolé, les vignes presque centenaires poussent à 650 mètres d’altitude. Une panoplie de variétés locales sont réunies dans ce blanc sec et fruité. Il s’ouvre sur des notes de poire, de fleurs et sa finale saline ajoute de la complexité. Certifié bio, c’est épatant!
Castelo Rodrigo Beira Interior.
SAQ
Castelo Rodrigo Beira Interior 2019, Code SAQ : 14431223, 14,95 $.
L’Afrique du Sud possède un terroir grandiose, mais il est encore méconnu. C’est pourquoi ses vins sont souvent très abordables. C’est le cas de ce rouge léger et fruité élaboré par la cave KWV. À base de cinsault, il explose d’arômes de mûres et de bleuets. Une fois en bouche, les notes fruitées se mêlent aux effluves d’épices douces et le tout est juste assez corsé. On le sert avec quoi? Un plateau de charcuteries, un filet de porc à l’érable ou on le met de côté pour la dinde du réveillon.
Scattered Earth Cinsault Western Cape.
SAQ
Scattered Earth Cinsault Western Cape 2019, Code SAQ : 14096293, 13 $.
Le Maroc n’est pas le pays le plus connu pour son vin. Pourtant, on y élabore de belles cuvées, dont ce rouge issu d’un assemblage de cabernet sauvignon, de grenache, de syrah et de merlot. Près de Meknès, dans le nord du pays, le domaine de Sahari possède plus de 1200 hectares. Sa cuvée Beni M’Tir s’ouvre sur des notes de fruits noirs remplis de soleil et des parfums d’épices douces. En bouche, il est juste assez corsé pour accompagner un plat de viande braisée. C’est un choix dépaysant et satisfaisant.
Domaine de Sahari Beni M’Tir.
SAQ
Domaine de Sahari Beni M’Tir 2019, Code SAQ : 717413, 14,35 $.
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