Que valent les vins Lidl à moins de 2 € ? – Olivier Dauvers

Le sujet “qualité” est sensible chez Lidl, je le sais. Mais ma curiosité comme ma liberté sont connues 😉 D’où la question du jour : que valent les vins Lidl à moins de 2 €, un prix “ras des pâquerettes” pour une bouteille. Pour le savoir, j’ai réuni quelques relations amicales (la photo ci-dessous en témoigne) mais absolument légitimes pour porter un regard d’expert : 2 vignerons, un oenologue-reconnu et un caviste. La méthodologie de dégustation ? Simple mais efficace. Face à eux : 13 flacons achetés le jour même dans un Lidl du Sud-Ouest, affichés à 1,99 € (mais dont aucun dégustateur ne connaissait le prix avant, vous découvrirez ensuite pourquoi…). Pas de flacon anonyme donc et une simple question : quelle note de 0 à 20 ? 
Résultat : des notes très hétérogènes avec de belles surprises mais également quelques réelles déceptions.
Au rang des bonnes surprises… : 1/ le cabernet-sauvignon Pays d’Oc 2016, noté 15/20 pour sa “typicité” et le “plaisir immédiat” qu’il procure, “sans aucun défaut” ; 2/ Viajero, un cabernet-sauvignon chilien (2016), noté 14/20, jugé “vraiment bien fait” avec un “joli aromatique” ; 3/ le Bergerac blanc 2016 également noté 14/20 pour sa “fraîcheur”, son “aromatique” et un “superbe équilibre” ; 4/ un chardonnay/colombard 2016 d’Afrique du Sud à 13/20 pour sa “typicité chardonnay évidente” et “le plaisir sans conteste” du vin. 
A l’inverse, 7 vins ont clairement déçu (et pour avoir activement participé à la dégustation, j’assume le jugement !) : parmi les rouges, Roussillon et Bergerac ont été considérés comme “indignes” de leur appellation ; parmi les blancs, Gaillac et Comté Tolosan (affiché comme “moelleux” mais sans tenir la promesse) n’ont pas dépassé 8/20. Enfin, pour les rosés, c’est l’hécatombe… L’aromatique de la Syrah était “fatigu锑, le Roussillon “trop lourd” et “pas rafraîchissant” et l’Aude “sans fruit”, “plat” et “court”. 
Peut-être plus intéressante, la question – piège – posée ensuite à “mes dégustateurs” : à quel prix ces vins sont-ils vendus… ? La réponse, cohérente d’un expert l’autre, illustre bien l’hétérogénéité de l’offre : de 1,50 € à 5 €. En clair, à leurs yeux, les quatre (bonnes) surprises valent bien davantage que leur prix affiché. De fait, ces quatre vins proposent une excellente value for money. D’ailleurs, faut-il s’étonner qu’il y a, parmi les quatre, deux vins étrangers et aucune “grande” appellation française ? Hélas, non…

Quand on pense que l’enseigne veut faire du rayon vin une arme pour attirer des clients…
Que l’enseigne s’estime heureuse qu’ils ne soient pas tous oenologue.
Un Fitou 2013 Seigneurie d’Arse payé en 2015 le 23 09 : 3e79, jugé Médiocre. Et je ne suis pas sévère.
Pas convaincu par la cave Lidl….
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