Un Chardonnay champion toutes catégories – htr.ch

L’Office des Vins Vaudois (OVV) a remis aujourd’hui 37 trophées et 2 prix spéciaux aux lauréats de la Sélection des Vins Vaudois 2017. Cette cérémonie était accueillie pour la première fois par l’hôtel Victoria de Glion-sur-Montreux (quatre étoiles supérieur) et a également permis de distinguer Toni Mittermair, directeur des lieux. Le président de l’OVV, Pierre Keller, a sacré ce fervent défenseur des crus du canton Commandeur de l’Ordre des Vins Vaudois. Concours viticole par excellence du canton de Vaud, la Sélection des Vins Vaudois honore chaque année les producteurs dont les vins ont séduit les papilles de dégustateurs réputés. Cette année encore, la participation reste importante : plus de 260 domaines ont présenté un total de 928 crus. Ces derniers ont été soigneusement notés par un collège de 68 jurés rassemblant des œnologues, des sommeliers, des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ainsi que des journalistes.
Le processus, très rigoureux, permet à chaque dégustateur d’apprécier plusieurs dizaines de vins et récompense par une médaille d’or ou d’argent le travail des vignerons les plus talentueux. Lors de cette édition : 140 vins ont obtenu la médaille d’or, en totalisant une note supérieure à 90 points, 163 vins ont obtenu une médaille d’argent, note comprise entre 87.8 et 89.8 points. En remportant le trophée Master Swiss Wine avec 94 points, le Chardonnay 2015 produit par Philippe Bovet devient le champion toutes catégories de cette Sélection 2017. Le trophée Bio Vaud revient à Affinité Assemblage Barrique Grand Cru 2015, avec 89.4 points, il s’agit d’un assemblage de cépages rouges produit par Yvan Parmelin du Domaine de la Croix.
Pour les Chasselas 2014/2015, c’est le Dézaley Grand Cru AOC 2015 du domaine Antoine Bovard qui rafle la mise avec 93 points. Avec le même score (le plus élevé pour un vin rouge), le Cabernet Francs vinifié par Alain Rolaz s’impose dans la catégorie Autres Cépages Rouges Purs. Enfin, la catégorie Chasselas 2016 sacre la famille De Cormis pour son Château la Bâtie Grand Cru Réserve du Domaine 2016. Vous pouvez retrouver facilement les résultats détaillés de cette édition sur le site. (htr/aca)
vins-vaudois.com
Le festival de musique classique vient de demander et d’accepter la démission de son directeur musical. L’institution demande aussi la restitution des dons de tout individu ou organisation sanctionné par un gouvernement occidental.
Le Conseil fédéral a mis deux variantes en consultation pour assouplir les mesures anti-Covid. Le certificat Covid ne serait plus obligatoire pour aller au restaurant, au café, à un concert.
Le salon se tiendra en ligne du 7 au 13 avril en raison des mesures de restrictions liées à la pandémie de coronavirus.
Le Conseil fédéral a procédé à une analyse détaillée de la situation épidémiologique actuelle. Il estime toutefois que les mesures prises le 18 décembre 2020, à savoir la fermeture des restaurants, des établissements culturels et sportifs ainsi que des lieux de loisirs, sont adéquates et qu’il n’y a pas lieu de les renforcer.
Le Conseil fédéral renforce les mesures nationales et ferme les restaurants. Les cantons restent responsables des domaines skiables.
Étant donné la nécessité pour les autorités d’intervenir, le Conseil fédéral veut, en accord avec la Commission de l’économie et des redevances du Conseil des États, étendre ses possibilités afin d’atténuer les dommages économiques.
Dès demain, samedi 12 décembre, les restaurants et les bars, les magasins et les marchés, les musées et les bibliothèques ainsi que les installations de sport et de loisirs devront fermer à 19 h. Ils devront également rester fermés le dimanche et les jours fériés.
Terrassée par le coronavirus au 1er semestre, la compagnie aérienne Swiss continue de perdre un million de francs par jour.
Chères lectrices, chers lecteurs, nous vous souhaitons à vous et à vos proches, de joyeuses fêtes de Pâques. La prochaine newsletter vous parviendra le 23 avril 2019.
Lara Berra retrouve l’Hôtel Suisse de sa famille, à Champéry. Elle raconte ses doutes de nomade et le bonheur retrouvé 
d’une direction collective.
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