Ne passez pas à côté de cette recette de chapon de pintade qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite pour un réveillon en petit comité. On dit que l’essayer, c’est l’adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d’autres gourmands.
L’Astuce du Chef : pour une pintade entière (non découpée), il faut compter 25 minutes par tranche de 500gr à 180°C.
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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de cuisses de pintade au vin sur embeurrée de chou rouge.
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