Recommander Par Astrid Seulliet 23 décembre 2023
Partez à la découverte des trésors cachés de la route des vins de Bordeaux ! A travers sept châteaux exceptionnels, plongez dans le patrimoine et la tradition viticole de cette région illustre du sud-ouest de la France.
La route des vins de Bordeaux est un véritable kaléidoscope de paysages, d’histoires et de saveurs. Chaque château sur cette route est un monde en soi, reflétant les siècles d’histoire et la passion pour la viticulture qui caractérisent la région. Suivez-nous, on vous guide à travers les vignobles ! L’occasion de découvrir des domaines variés où vous pourrez vivre des expériences uniques.
Château Saint-Georges
Niché au cœur de Saint-Georges Saint-Émilion, le Château Saint-Georges est d’une rare élégance. Ses quatre tours font écho à son passé de château féodal, datant de 1602. La façade quant à elle, est de style néo-classique. Elle s’inspire de deux monuments mythiques : le Grand Théâtre de Bordeaux et le Palais Royal à Paris.
Le Château Saint-Georges est particulièrement réputé pour ses deux vins rouges, reflétant l’excellence du terroir de Saint-Émilion. Sur les 44 hectares de vignes, trois cépages sont présents, à savoir le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Lors d’une dégustation, vous apprécierez la complexité et la finesse des deux vins du Château. Longs en bouche, ils présentent un bel équilibre entre puissance et finesse tannique.
Le premier vin est le Château Saint-Georges. Issu d’un vignoble d’une quarantaine d’années, il est composé de 80 % de Merlot, 10 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Cabernet Franc. En moyenne, 280 000 bouteilles sont produites chaque année. Comptez de 29 euros à 43 euros par bouteille.
Le second vin est le Château Puy Saint-Georges. Ce vin est gourmand, frais et floral grâce à ses vignes 100% Merlot. Seulement 28 000 bouteilles sont produites par an, pour un prix d’environ 22 euros par bouteille.
De nombreuses visites guidées sont organisées. Les thématiques sont diverses pour combler les désirs de chacun ! Vous pourrez par exemple suivre le parcours “Terroir et nectar”, “Sensations et saveurs” ou encore “Dégustation épicurienne – vins & fromages”. Ces visites en groupe (2 à 16 personnes) durent entre 20 minutes et 2h30 pour un prix allant de 6 à 50 euros par personne.
Que vous soyez un amateur de vin ou un passionné, ces visites vous offriront une compréhension plus profonde de l’art du vin et de son lien avec l’histoire !
> Le vin coup de cœur de la rédaction : Château Saint-Georges 2012, 37 euros / bouteille
Château du Taillan
Le Château du Taillan date du XVIIIème siècle et incarne l’élégance et la grandeur de la tradition viticole bordelaise. Situé aux portes de Bordeaux et du Médoc, ce domaine est une véritable merveille architecturale, entouré d’un parc arboré de cent hectares comprenant un vignoble.
Le château, tout comme ses caves, est classé Monument Historique de France.
Sa gamme de vins est caractérisée par son élégance et sa finesse grâce à l’assemblage de trois cépages principaux : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ici, les vins se déclinent en rouge, rosé et blanc. Tantôt puissants et équilibrés, tantôt frais, ils offrent toujours une palette aromatique riche. La bouteille se vend entre 10 et 35 euros.
En 2020, la propriété s’est vue décerner le prix “Cru Bourgeois Exceptionnel” ! Ce prix vient reconnaître la qualité de ses vins ainsi que l’engagement de l’équipe dans la protection de l’environnement et l’oenotourisme. Son parc compte ainsi de nombreuses espèces protégées et animaux tels que des chevreuils, renards, loutres et écureuils. Les méthodes de culture les plus naturelles possibles sont privilégiées pour favoriser l’équilibre de ce précieux écosystème.
Le château propose évidemment des ateliers de dégustation et des visites thématiques, permettant aux visiteurs d’apprendre à apprécier les nuances de chaque cru.
Sur réservation, vous pourrez par exemple faire la visite “La gourmande” qui combine vin et ardoise de charcuteries, fromages et pains frais. La visite “Pas à pas” met, elle, l’accent sur la découverte de l’art de la vinification. Si vous êtes plutôt intéressés par la propriété en elle-même, dirigez-vous vers la visite “Les clefs du Château”pendant laquelle vous aurez accès aux salons privés, à la terrasse et aux caves. Comptez de 12 à 40 euros par personne.
La visite du Château du Taillan est une expérience culturelle et sensorielle. Bref, un voyage au cœur de la tradition viticole bordelaise !
> Le vin coup de cœur de la rédaction : Château du Taillan 2018, 24 euros / bouteille. Il sera parfait pour accompagner un magret grillé avec du miel.
Le Château Soutard
Le Château Soutard, situé dans le prestigieux village de Saint-Émilion, a été bâti en 1741. A travers les siècles, ce domaine historique a su se réinventer tout en préservant son héritage.
Les espaces de vie, de réception, les ailes, les chais et le cuvier ont d’ailleurs été rénovés en 2015, offrant ainsi aux visiteurs une expérience unique dans un lieu au charme fou.
A l’instar du Château du Taillan, le château Soutard est également inscrit sur la liste des Monuments Historiques de France.
Les vins proposés se déclinent en rouge, rosé et blanc et disposent de l’appellation AOC Saint-Emilion Grand Cru, gage de qualité, avec un prix par bouteille qui oscille entre 11 et 33 euros.
Son vignoble d’une surface de 30 hectares mêle les cépages suivants : Merlot principalement mais aussi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec. Environ 80 000 bouteilles sont produites annuellement.
Le château offre des visites éducatives où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les différents aspects de la viticulture, de la récolte des raisins à la mise en bouteille du vin. Comptez de 20 à 80 euros par personne pour une durée de 45 minutes à 1h30. Accompagnés d’un guide, vous pourrez ainsi visiter les chais, la cave, explorer la maison de maître et finir par une dégustation. Pensez à réserver en amont !
> Le vin coup de cœur de la rédaction : Château Petit Faurie de Soutard Saint-Emilion 2017, Grand Cru Classé, 39 euros / bouteille. Ce vin rouge présente des tanins élégants, une bouche intense, une finale longue et aromatique.
Le Château Sainte Barbe
Situé près de l’estuaire de la Gironde, à Ambès, le Château Sainte Barbe est un domaine qui allie le charme de la nature et l’excellence de la viticulture. Édifié au XVIIIème siècle, il est lui aussi classé Monument Historique depuis 1996.
Depuis Bordeaux, il vous faudra environ 40 minutes pour y arriver en voiture. Le cadre, idyllique, est propice à la découverte de l’influence du climat maritime sur la vigne et le vin. Le domaine est connu pour ses pratiques viticoles innovantes et son engagement envers une production durable dans le respect de l’environnement.
Sur leur site on peut d’ailleurs y lire : “Éleveur de raisins heureux, affineur de vins fameux”. Le ton est donné !
Leurs vins ont obtenu de nombreuses récompenses comme la médaille d’argent au concours mondial de Bruxelles en 2012, la médaille d’argent du Los Angeles international spirits competition en 2015, la médaille d’or des grands vins de France en 2014,… pour n’en citer que quelques-unes.
La propriété compte 130 hectares dont 28 de vignes (85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot). Le reste est un mélange de bois et de prairies où la faune et la flore sont denses et multiples.
Les vins du Château Sainte Barbe sont principalement rouges et se distinguent par leur finesse et leur complexité. Ici, la proximité de l’eau crée un microclimat unique qui se traduit dans les vins. On retrouve aussi quelques vins blancs et rosés. Les prix sont abordables puisqu’ils varient de 7 à 13 euros la bouteille.
Pour parfaire vos connaissances, des visites sur différents thèmes sont proposées. La classique, en groupe, vous permettra d’en apprendre plus sur l’histoire du domaine, la culture de la vigne, et les secrets de l’élaboration des vins (7-10 euros / personne).
Plus inattendu, ces visites se déclinent aussi en version digitale ! Depuis votre salon, profitez des commentaires du guide en direct du domaine. Des échantillons vous sont envoyés quelques jours avant à domicile pour que vous puissiez les déguster le jour J.
Pour les sportifs gourmets en quête de détente, deux formules sont proposées :
– La formule cours de Yoga (séance de Yoga + visite et dégustation) au prix de 40 euros par personne.
– La formule “Vin & Golf”(1h d’initiation au sport + visite et dégustation). 25 euros par personne.
Pour les créatifs, privilégiez l’atelier assemblage où vous créerez votre propre vin et repartirez avec la bouteille. Enfin, les petits (6-12 ans) ne sont pas oubliés puisqu’un jeu de piste dans le domaine est possible sur réservation au prix de 9 euros par enfant.
> Le vin coup de cœur de la rédaction : Château Sainte-Barbe Cuvée Symbiose, 12,90 euros / bouteille. Edition très limitée.
Le Château Balestard La Tonnelle
Le Château Balestard La Tonnelle, fondé au XVème siècle, est situé dans la région de Saint-Émilion. Depuis la propriété, on profite d’une vue panoramique incroyable sur la cité et les vignobles. L’architecture du château, avec sa tour de guet caractéristique et ses caves voûtées, est un témoignage vivant du patrimoine viticole de la région.
Pour les férus d’histoire : saviez-vous que la tour de guet était très probablement une tour de surveillance permettant de protéger la ville de Saint-Emilion du fait de sa position en hauteur ?
Côté vignoble, celui-ci est majoritairement composé de Merlot (67 %), de Cabernet Sauvignon (23 %) et de Cabernet Franc (10 %). Il s’étend sur 10,5 hectares et permet la production de vins rouges “Saint-Emilion Grand Cru Classé”, qu’on décrit comme riches, intenses et structurés.
François Villon parle de ces vins comme d’un “Divin nectar” dans son poème. Poème qu’on retrouve sur l’étiquette des vins de la propriété depuis le XIXème siècle. Côté prix, comptez environ 35 euros la bouteille.
En 2019, le Château Balestard La Tonnelle a été certifié “HVE Haute Valeur Environnementale” ce qui récompense ses efforts pour une culture respectueuse de la nature. Les propriétaires ont par exemple investi dans un chai bioclimatique ultramoderne avec des choix mûrement réfléchis concernant l’isolation, l’ensoleillement ou encore la régulation thermique (terrasse végétalisée…).
Le château propose également des ateliers de dégustation à l’aveugle et des visites éducatives. Comptez entre 30 minutes et 1h15 et 10 à 20 euros par personne. Vous l’aurez compris, le Château Balestard La Tonnelle est une étape incontournable pour les amateurs de vin souhaitant vivre une expérience à la fois historique et gustative !
> Le vin coup de cœur de la rédaction : Château Balestard La Tonnelle 2015, en promotion à 38,25 euros / bouteille. Un vin rouge d’une extrême élégance, généreux, Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Le Château Pédesclaux
Le Château Pédesclaux est un domaine historique vieux de deux cents ans. Situé dans la prestigieuse appellation de Pauillac, il vous faudra environ 1h de route depuis Bordeaux.
Repris en 2009 par la famille Lorenzetti, celle-ci a profondément transformé le lieu que ce soit du point de vue de la culture des vignes que architecturalement parlant !
Ici, une grande importance est donnée au bio. La mise en place de pratiques biologiques et biodynamiques pour la culture de la vigne permet à la famille de produire des vins rouges de haute qualité tout en respectant la nature. Les vignes s’étendent sur près de 50 hectares avec 62 % de Cabernet Sauvignon, 28 % de Merlot, 6 % de Cabernet Franc et 4 % de Petit Verdot.
Lors d’une visite, vous serez frappés par le caractère moderne de la bâtisse, fruit du travail de l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Le joyau du château est une chartreuse du XVIIIème siècle, majestueusement mise en valeur au cœur d’une structure en verre. C’est une merveille de délicatesse et d’innovation technologique, unique en son genre. Une combinaison parfaite entre tradition et innovation !
Le château est bien entendu accessible pour des visites. Pour cela, il suffit de faire une demande en ligne et d’indiquer le nombre de personnes, la date et l’horaire souhaité.
Le Château Pédesclaux représente une destination incontournable pour les amateurs de vin souhaitant découvrir un domaine qui allie harmonieusement tradition et innovation, respect de l’environnement et excellence en matière de vinification.
> Le vin coup de cœur de la rédaction : Château Pédesclaux, Grand Cru classé 1855, Millésime 2020. 40 euros / bouteille. Un vin rouge enveloppant, délicieusement juteux avec des tannins soyeux.
Le Château d’Arsac, Oeuvre « La Déjetée » de Bernard Pagès, achetée en 1995
Le Château d’Arsac, situé à environ 30 minutes de voiture de Bordeaux, est un lieu où histoire, modernité et art se rencontrent.
Ce qui fait son originalité est sans nul doute son jardin, appelé “Jardin des Sculptures”. Chaque année, depuis plus de 30 ans, le domaine fait l’acquisition d’une nouvelle œuvre d’art. Certains parlent même d’un “Centre d’art contemporain à ciel ouvert”. Grâce à cela, le Château d’Arsac est l’un des lieux les plus visités du Médoc.
Ses vignes s’étendent à perte de vue sur 108 hectares dont 54 en appellation Margaux, 50 en Haut-Médoc et 4 en Bordeaux Blanc.
Les vins du Château d’Arsac sont réputés pour leur équilibre et leur élégance ! Parmi eux, les rouges “Château d’Arsac, cru bourgeois exceptionnel” (Margaux) et le “Château Le Monteil d’Arsac, cru bourgeois” (Haut Médoc). En blanc, il y a la “Cuvée Céline AOC Bordeaux Blanc” et en rosé la “Cuvée Scooter AOC Bordeaux rosé”. Le prix varie de 10 à 45 euros par bouteille.
Le château propose également des visites guidées et des ateliers de dégustation, où les amateurs de vin peuvent approfondir leurs connaissances sur la viticulture et la vinification. La visite dure environ 1h15, en groupe et est sur réservation. Si vous avez oublié d’anticiper, vous pourrez toujours déambuler librement dans le parc en vous servant de la table d’orientation et du dépliant qui vous sera remis.
Plus originale, la visite œno-musicale“Si Arsac m’était chanté” est unique en son genre. A travers 11 “tableaux” musicaux d’une durée totale de 45 minutes, découvrez l’histoire de la propriété. S’ensuit une dégustation de vins dans le chai à barriques. Une véritable expérience artistique et sensorielle sous forme d’un spectacle audiovisuel au prix de 20 euros par adulte.
Le Château d’Arsac est une étape clé sur la route des vins de Bordeaux ! Il offre un aperçu fascinant de la richesse et de la diversité du patrimoine viticole de la région.
> Le vin coup de cœur de la rédaction : Château d’Arsac, Cuvée Céline 2022. 10,50 euros / bouteille. Ce Bordeaux blanc présente une attaque fraîche. “Toute en volume, la bouche est ample et onctueuse, évoluant sur une finale saline donnant une belle longueur, avec des notes briochées.”
Consultante en communication digitale, je mets mon talent pour l’écriture au service des entreprises et des médias. J’ai rédigé plus d’une centaine d’articles, à destination de professionnels ou du grand public. Très curieuse, j’écris sur tout un tas de sujets : de l’écologie, à la RSE, en passant par l’automobile et la finance !
Magali Hamon
Valentin Fautaigne-Mantes
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