Le V’Four : sur place ou à emporter, Noël sera gourmand ! – Est Républicain

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En cette fin d’année, le V’Four propose un service traiteur inédit et des menus raffinés à savourer.
Contenu conçu et proposé par EBRA Inspirations en partenariat avec EBRA Inspirations est une marque qui valorise les contenus rédactionnels promotionnels.
La rédaction n’a pas participé à la réalisation de cet article.
À la tête du V’Four, Matthieu Besombes et Tony Pierrel mettent, en cette fin d’année, les petits plats dans les grands. Pour la première fois, un service traiteur nous permet de choisir, à la carte, les plats savoureux qui ne manqueront pas d’enchanter nos convives pour Noël. Saumon Gravelax et foie gras, Saint-Jacques et courge et chapon aux morilles, bûche chocolat et bûche fruits exotiques… Les commandes sont à effectuer par mail, téléphone ou via les réseaux sociaux jusqu’au 22 décembre inclus, et à venir chercher le 24 avant 18h. Une option livraison est également possible !
Crédit photo : Cindy Collineau
Crédit photo : Cindy Collineau
Autre nouvelle réjouissante : le restaurant restera ouvert les 24 décembre au soir et 25 à midi, ainsi que pour le réveillon du Nouvel An. Si le menu du 31 décembre est en cours d’élaboration à l’heure où nous écrivons, celui de Noël s’annonce savoureux. Conçu en 7 étapes, il inclut un « Gravelax de saumon, pommes, fenouil et yuzu », un « carpaccio de Saint-Jacques fumées aux fruits exotiques », un « foie gras aux épices de Noël, clémentine et gingembre », un « chapon aux morilles, légumes racines en textures », et une « bûche chocolat noisette », le tout pour 95€ par personne, 120€ avec accord mets/vins. Rappelons, enfin, que le restaurant met à disposition des groupes une salle « style Art déco », espace intimiste permettant d’accueillir confortablement de 8 à 16 personnes.
Crédit photo : Cindy Collineau
Le V’Four
10, rue Saint-Michel, à Nancy
Réservations au 03 83 32 49 48 ou sur www.levfour.fr
www.levfour.fr
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