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DÉCRYPTAGE –Face à l’envolée des prix des vins jurassiens, la Savoie attire désormais l’attention des amateurs et experts du monde entier, résolus à en faire la nouvelle région star du vignoble hexagonal, avec une demande qui pourrait quadrupler en l’espace de quelques années. Voici pourquoi.
«Si j’avais su, à l’époque.» Combien de fois n’a-t-on pas entendu cette phrase, de la part de ceux ayant connu la période bénie durant laquelle il était encore possible de dénicher des vins de Pierre Overnoy ou de Jean-François Ganevat pour seulement quelques dizaines d’euros ? Désormais en proie à toutes les folies spéculatives, le Jura n’est plus à la portée de toutes les bourses. Un chemin que semble emprunter l’un de ses plus proches voisins. Contre toute attente, le vignoble savoyard connaît à son tour une ascension sans précédent, avant tout à l’international. Si les vins qui en sont issus représentent une fraction infime de la production hexagonale – environ 0,5 % – ils sont encore considérés par le public français comme de piètre qualité, tout juste bons à éponger raclettes et fondues au détour d’une semaine aux sports d’hiver. «Lorsque les amateurs réaliseront le potentiel et la qualité des vins de Savoie, il y a fort à parier que la demande va exploser», professe Guillaume Bellon, ex-caviste devenu vigneron au domaine des Aricoques, à Frangy. Mais il sera peut-être déjà trop tard.
Depuis une dizaine d’années, le vignoble de Savoie peut compter sur l’émergence d’une nouvelle génération de vignerons très…
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«La demande internationale pour les vins de Savoie est stratosphérique» : pourquoi les amateurs et experts misent tout sur ce petit vignoble encore méconnu
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sorrydan
le 12/01/2025 à 18:33
Article “cocorico”… le vin est correcte mais n’exagérons pas.
Troll gentil
le 12/01/2025 à 14:52
Les vins de Savoie, rien à voir avec les vins d’Arbois, c’est pas terrible et si les étrangers aiment ça ils peuvent en avoir autant qu’ils en veulent
AJS24
le 12/01/2025 à 10:50
Les lyonnais connaissent depuis longtemps le Beaujolais qui est une partie de leur folklore ainsi que les côtes du Rhône. Ils connaissent aussi depuis longtemps les vins du Jura qui ont leur réputation bien établie, Arbois, vin jaune, vin de paille … et bien sur les vins de Savoie, des vins blancs légers et agréables mais qui dans tous les cas restent très loin des grands “blancs” de la Bourgogne. Faut-il les mépriser pour autant, non certainement pas mais à lire l’article je pense que tout ça c’est encore une poussée de fièvre artificielle et spéculative générée par la vinosphère internationale
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