Vins de Savoie. Médailles en pagaille pour la Maison Vacher – Le Dauphiné Libéré

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La volonté de promotion et développement des vins de Savoie reste la priorité de Pauline Lozano (quatrième génération à la tête de la Maison Adrien Vacher à Porte-de-Savoie), avec une consolidation de la clientèle et le développement de nouveaux marchés. Elle attache beaucoup d’importance à préserver la renommée de la Maison Vacher que son père, son grand-père et arrière-grand-père ont créée (1950) et fait prospérer, au travers de produits toujours qualitatifs.
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Sur la lancée d’un concours général agricole réussi (cinq vins présentés et cinq médailles pour la Maison Vacher et son maître de chaix Jérôme Blanc, trois médailles sur cinq vins pour le Domaine Château de la Violette), deux autres récompenses sont venues honorer deux autres crus. D’abord un top 10 et une médaille d’or lors de la 31^e confrontation qualitative des meilleurs chardonnays du monde, au château des Ravatys, à Saint-Lager en Bourgogne viticole, pour le chardonnay du Domaine Charles Gonnet. Le collège des dégustateurs a attribué 68 médailles d’or sur 579 échantillons présentés (33 pays). «  Premier, il y a trois ans , on hésitait à se représenter, mais le maître de chaix, Nicolas Burdin, le sentait bien. Au final, ça fait deux ors et deux tops 10 en trois ans, avec des commentaires élogieux. On est dans la continuité. La clef d’entrée, c’est le cépage, on peut se comparer à des vins de partout : il n’y a que trois vins français dans le top 10, dont un de Savoie ! »
Au concours des Vinalies internationales à Paris, référence mondiale des concours de dégustation de vin, organisé depuis plus de 20 ans par les œnologues de France, le rosé du Château de la Violette a aussi décroché l’or et un relais sur la plateforme internationale Wine searcher. « Là aussi, c’est intéressant de se confronter à d’autres rosés, sans être limité à une région », ajoute son père, Charles Henri Gayet. « On peut être fiers de ces médailles, qui confirment le travail de tout le monde et redonnent du dynamisme, alors qu’on a connu du changement dans les équipes et que la concurrence est accrue. Elles donnent l’image d’une entreprise qu’on ne cesse de vouloir améliorer, tout comme les vins de Savoie », conclut Pauline.
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