"Le but est de surprendre" : à Rodez, mets et vin d’exception se mettent à la table de Vasco chez Opéra – Centre Presse Aveyron

Votre carte bancaire arrive à expiration. Cliquez ici pour la mettre à jour et continuer à profiter de votre abonnement.
Votre carte bancaire a expiré. Sans action de votre part, votre abonnement risque d’être interrompu et vous perdrez tous vos avantages.
Vasco Baldisserotto, chef du restaurant Opéra à Rodez s’associe à Maëlle Falguières pour proposer deux rendez-vous mêlant mets et vins d’exception les 27 février et 10 avril 2025.
“On part de la bouteille pour raconter une histoire, la cuisine s’adapte pour trouver l’harmonie” résument les gourmets. “Le but est de surprendre”, ajoute Vasco.
Une invitation en terre gastronomique qui promet de déguster des vins de renom comme la “Grange des Pères” dans l’Hérault, pour marquer les esprits et les palais. Il sera possible aux dix participants maximum de découvrir cinq verres rares en une seule soirée. Une aubaine avec de l’innovation côté mets au menu pour donner envie et profiter de la vie. Carpe diem et à vos papilles !
J’ai déjà un compte
Je n’ai pas de compte
Souhaitez-vous recevoir une notification lors de la réponse d’un(e) internaute à votre commentaire ?

source