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L’AOC Buzet est un vin produit sur une partie du Lot-et-Garonne autour de Buzet-sur-Baïse, dans les avirons d’Agen. Délimité par la Garonne au nord et à l’est, et par le massif forestier des Landes à l’ouest, ce terroir de la moyenne Garonne s’étend sur une superficie de 1 800 ha en production qui couvre 27 communes. Les vins rouges représentent 72 %. Les vins rosés, 25 %. Et la grande cave coopérative de Buzet-sur-Baïse regroupe 200 producteurs, soit 97 % de la production.
La production peut monter jusqu’à 99 580 hl/an.
En raison du climat océanique dégradé, les variations de températures sont plus marquées et les précipitations moins abondantes que sur la côte aquitaine. Les étés sont chauds et garantissent aux vignes un ensoleillement important, assurant la bonne maturité des raisins à la période des vendanges (un des critères principaux de cette AOC). Le printemps est plus pluvieux et l’hiver plutôt froid. Les vignobles sont implantés, de part et d’autres de la Baïse, sur des coteaux aux sols riches en minéraux, graveleux et faits de calcaire et d’argile.
Adapté à ces types de sols, l’encépagement est surtout composé de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, cot ou malbec pour les vins rouges et rosés. Les quelques vins blancs de cette appellation, obtenus par vinification à basse température et élevage sur lies fines, sont élaborés à partir de trois cépages : le sauvignon, le sémillon et la muscadelle.
L’AOC Buzet a un terroir assez restreint, mais produit des vins de qualité, variés et typés. Les rouges (à 72 % de la production) sont charnus et soyeux, à la hauteur de certaines AOC bordelaises en termes de puissance et de profondeur.
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