Voici le goût du vin de Snoop Dogg – BLICK/FR

Ici, le vin est bien plus qu’une boisson, c’est toute une histoire. Une histoire plutôt lugubre d’ailleurs. L’une des caractéristiques des vins 19 Crimes de Treasury Wine Estates est son concept de commercialisation numérique sophistiqué. Une application permet de donner vie aux étiquettes des vins. Si vous scannez les bouteilles avec votre smartphone, des criminels racontent leurs incroyables histoires – des condamnés à mort au XVIIIe siècle en Grande-Bretagne et déportés en Australie.
19 est le nombre de crimes passibles de peine de mort. Parmi ces derniers, on comptait de nombreux délits mineurs, comme un mariage secret, la bigamie ou encore «se faire passer pour un Égyptien». Voilà un crime spécial, non?
Les vins de 19 Crimes commémorent la mémoire des bannis; ils ont certes brisé la loi, mais se sont distingués comme des pionniers dans leur nouvelle patrie, comme le poète et activiste politique Boyle O’Reilly. Le «Red Wine» lui est d’ailleurs dédié. Il s’agit d’une cuvée de Shiraz et de Cabernet Sauvignon, qui, comme O’Reilly, affiche un sacré caractère. Il y a aussi James McNally Wilson, dont le visage est visible sur l’étiquette du «The Banished». Il a réussi à quitter l’Australie en 1876, et a passé la fin de sa vie aux États-Unis.

Restons aux États-Unis: le touche-à-tout californien Snoop Dogg fut lui aussi arrêté quelques fois, mais n’a jamais été déporté en Australie. Toutefois, il se marie parfaitement au concept marketing. Le «Doggfather» est l’incarnation même du gangsta rap, et flirte depuis des décennies avec les limites de la légalité. Son vin «Cali Red Snoop Dogg» symbolise également l’image du rap West Coast. Une touche de bling bling, un corps bien charpenté et une grosse part d’autodérision.
Treasury Wine Estates est l’une des plus grandes entreprises viticoles au monde. La société fabrique des vins haut de gamme sur plus de 9000 hectares situés en Australie et en Nouvelle-Zélande, ainsi que 4000 hectares supplémentaires en Italie et aux États-Unis. Au total, Treasury Wine Estates propose 70 marques et produit chaque année 35 millions de caisses de vin. Des vignobles connus dans le monde entier comme «Penfolds» (AUS), «Lindeman’s» (AUS) ou «Beringer Vineyards» (USA) font également partie de ce portefeuille incroyable qui comprend également le géant néozélandais «Matua Valley» ou le toscan «Castello di Gabbiano».
Treasury Wine Estates est l’une des plus grandes entreprises viticoles au monde. La société fabrique des vins haut de gamme sur plus de 9000 hectares situés en Australie et en Nouvelle-Zélande, ainsi que 4000 hectares supplémentaires en Italie et aux États-Unis. Au total, Treasury Wine Estates propose 70 marques et produit chaque année 35 millions de caisses de vin. Des vignobles connus dans le monde entier comme «Penfolds» (AUS), «Lindeman’s» (AUS) ou «Beringer Vineyards» (USA) font également partie de ce portefeuille incroyable qui comprend également le géant néozélandais «Matua Valley» ou le toscan «Castello di Gabbiano».
Laissez-vous inspirer!
Afin d’éviter que vous ne passiez des heures devant les rayons, et que vous sachiez exactement avec quoi associer ce vin tendance, nous avons goûté pour vous cinq de ces 19 vins.
L’opulent
19 Crimes Chard Chardonnay, pour 5.95 au lieu de 8.95 francs
Voilà un Chardonnay typique du Nouveau Monde. Son nez est dominé par des notes boisées de vanille et de cèdre, enrichies par des nuances d’agrumes et des arômes exotiques d’ananas. En bouche, il surprend par une nette acidité, qui équilibre parfaitement sa douceur. À servir avec un poisson gras ou un plat asiatique.
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Le doux
19 Crimes The Banished, pour 9.30 au lieu de 13.95 francs
Le cover boy James McNally Wilson raconte son histoire sur l’étiquette. Il a toutefois pu profiter de la vie aux États-Unis après avoir fui l’Australie. Un nez marqué par les fruits confits. Il est dominé par le pruneau, la mûre et le cassis. Incroyablement dense en bouche, charnu, avec un sucre résiduel palpable et une longue finale. Il accompagnera parfaitement une côtelette d’agneau ou des travers de porc.
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Le mature
19 Crimes Red Wine, pour 6.95 au lieu de 9.95 francs
Un vin qui correspond bien à son protagoniste Boyle O’Reilly: terreux et avec un caractère bien tranché. Son nez affiche déjà des notes boisées, des nuances de vanille mariées à du chocolat et à un parfum de fumé. Malgré un côté fruité en second plan, les baies noires se font toutefois bien remarquer. En bouche, le vin est rond, avec une acidité discrète et des tanins bien mûrs. À déguster avec un pain de viande bien assaisonné: un véritable péché mignon.
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L’épicé
19 Crimes The Uprising, pour 9.30 au lieu de 13.95 francs
Ce vin est en partie mûri dans d’anciens fûts de rhum. C’est pourquoi son nez se caractérise par des notes intenses de café et de cannelle, associées à des arômes de baies noires. En bouche, il se distingue par le caramel et la réglisse. Ses tanins mûrs lui confèrent une agréable douceur. Servez-le avec une viande rouge bien épicée.
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Pour finir: le goût de la noix
19 Crimes Cali Red Snoop Dogg, pour 9.70 au lieu de 14.50 francs
Ce vin tient toutes ses promesses. Une cuvée californienne de Petite Syrah, Zinfandel et Merlot. Un nez marqué par la noix, les fruits cuits et les prunes macérées. Puissant en bouche, il affiche une légère acidité et des tanins mûrs. La note finale affiche une légère part de sucre résiduel, qui sera idéale pour déguster un steak légèrement épicé.
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Cet article a été rédigé pour le compte d’un client. Les contenus sont de style journalistique et répondent aux critères de qualité de Ringier.
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