Les Héros de la vigne aiment : le Domaine du Pas de l‘Escalette à Poujols – ici, le média de la vie locale

Mercredi 19 février Fête des Gabin
Mercredi 19 février Fête des Gabin
Les vignes du Domaine du Pas de l‘Escalette sont à la frontière entre la plaine Héraultaise et le plateau du Larzac. Sur ces terrasses magnifiées par ces petits cailloux blancs, les éboulis calcaires qui brillent au soleil et cernent le vignoble. C’est l’une des richesses de ce très beau terroir des Terrasses du Larzac. Au Pas de l‘Escalette, Delphine et Julien Zernott conduisent leur domaine en bio et en biodynamie, à quatre mains avec une belle philosophie de vie et de vigne. 
Les Frieys, c’est une magnifique parcelle en petites terrasses plantées en grenache, carignan et mourvèdre. Un vin fin, dense, élégant, digeste et vibrant
C’est la bonne adresse de Christelle Zamora. Sur Bon Bec Bohème, la journaliste vous invite à découvrir les vins de France et d’ailleurs, la gastronomie et les produits du terroir. Les Héros de la Vigne aiment et partagent deux de ses bons plans vignes et vins :
2 balades mets et vins inoubliables ! 
Domaine d’Aupilhac, l’emblématique
Direction St-Christol, sur le Domaine Bort, nous sommes aux portes de la Petite Camargue et de Montpellier. C’est ici que Frédéric Bort, l’ancien directeur de cabinet de Georges Frêche à la Région Occitanie, revient aux sources, sur ses galets roulés. Il y a une vie après la politique ! Sur ce domaine familial, Frédéric signe deux vins bio, dont un viognier en IGP Pays d’Oc et Légende Famille en AOC Languedoc. Bonus : chez Bort tout est bio. 
A la Dolia dans le centre historique de Castelnau-le-Lez Marco Berossi aime et il partage le Domaine de l’Ancienne Cordonnerie à Boujan-sur-Libron aux portes de Béziers. 
Yann Le Bouler signe de très grands vins bio, comme cette Ellipse 
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