Plutôt vin rouge ou vin blanc? A la découverte du domaine de Fleury (79) – ici, le média de la vie locale

Mercredi 19 février Fête des Gabin
Mercredi 19 février Fête des Gabin
Tous les jours sur France Bleu Poitou, rendez-vous avec les producteurs des Deux-Sèvres et de la Vienne.
Carole Kohler vous invite au domaine de Fleury à Thouars…  
“Un petit paradis, c’est magique”, c’est comme ça que notre viticultrice présente son domaine. Nous voici aux portes de Thouars, en bord du Thouet, avec une jolie vue sur le château des ducs de Trémoille, de jolis paysages de vignes, de jardins : Cette biodiversité se retrouve dans ses vins. Elle est accompagnée dans cette aventure par son mari Brice, ils ont décide de replanter des vignes en 2016. Carole n’était pas du tout viticultrice est passionnée par son nouveau métier. Ce qui lui plait? Etre proche de la nature, vivre au rythme des saisons , partir de la terre et d’arriver à un produit de partage qui se bonifie avec le temps, retrouver un métier très concret qui a du sens. Elle réalise tout de de A à Z et souhaite être la plus autonome possible! Ses vignes sont rentrées en production au bout de 3 ans… donc en 2018 elle a réalise sa première cuvée, en cépage cabernet franc qui s’intitule “Jardin”, un vin rouge…la cuvée 2019 est désormais en vente, la cuvée 2020 ne va pas tarder à être vendanger! A découvrir aussi avec modération, un bon vin blanc sec qui sintitule “Source”, la cuvée 2020 est actuellement en fermentation, le sucre est en train de se transformer en alcool. 
Rendez-vous aux portes ouvertes! Samedi 10 octobre de 10h00 à 18h00, Carole Kohler vous invite à découvrir ses différentes cuvées, échanger avec elle sur la réalisation de ses vins, d’autres vignerons seront présents , notez l’adresse : 48 rue de Fleury à Thouars. Retrouvez les vins chez les commerçants de Thouars, à l’office de tourisme ainsi que sur Instagram et Facebook “les vins de Fleury”.
A la vôtre!
Depuis novembre 2023, Philippe et Bérangère Chatelier ont repris l’Huilerie de Neuville. Ils souhaitent développer la marque et la positionner sur le marché hexagonal.
Depuis 2021, la marque Sans détour développe une gamme de produits alimentaires bio, locaux et artisanaux. Au-delà du projet économique, il y a l’ambition de faire vivre un territoire, autour de la petite commune de Genouillé, dans le civraisien.
La Manufacture de bières à Poitiers innove en permanence en proposant régulièrement des bières éphémères.
Christophe Cante a reçu le titre de maître artisan d’art bijoutier joaillier. Une reconnaissance pour cet artisan de Bressuire qui maîtrise toute la chaîne de création et de fabrication de ses bijoux.
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