Le budget pour le plat est assez élevé du fait des noix de saint-jacques mais pour quel délice. Délicieuses et raffinées, ces cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc sont un véritable régal pour les papilles. Ce plat met à l'honneur ce fruit de mer délicat sublimé par une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème, avec la douceur des échalotes et la fraîcheur du persil.
Facile et très pas onéreux, j’ai fait revenir les échalotes puis les Saint-jacques et je les ai retirées avant de continuer avec le reste et je les ai rajouter ensuite, excellente recette rapide aussi et vraiment délicieuse avec des pâtes ou du riz blanc
excellent ! mais pour plus de délice,je vous conseil de déguster avec des poireaux …
très bonne recette facile et rapide ! Pour ma part j’ai ajouté des petites crevettes roses et des dés de carottes ainsi que du fromage rapé par-dessus et hop au four! Un régale :p Merci !
Recette simple et bonne
J ai amélioré la recette en mettant un dôme de pâte feuilletée sur chaque cassolette…. dorée au jaune d’oeuf ….puis au four….
Mes convives étaient ravis et très joli en présentation.
Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc
Super! Recette rapide et dimple à réaliser. ?..et surtout très appréciés à l’unanimité des convives autour de la table
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