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Latour, Cheval Blanc, Haut-Brion, quels sont les 20 domaines joyaux à mettre dans sa cave et à avoir goûté une fois dans sa vie ?
Wine Lister (site du Figaro Vin) a réalisé un sondage auprès d’une soixantaine d’acteurs clefs du marché du vin (négociants, cavistes, maisons de ventes aux enchères, etc.) et leur a demandé d’imaginer leur cave de rêve. Parmi les 390 vins mentionnés, voici les domaines les plus souvent cités par ces experts reconnus, ainsi que les meilleurs millésimes à acquérir. Sans surprise, la cave idéale porte les couleurs des icônes mondiales, françaises notamment.
1-Château Latour
Les meilleurs millésimes : 2010, 1982, 1961
Appellation et région : Pauillac, Bordeaux – Médoc
Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Recommandé par 14 experts
2-Château Cheval Blanc
Les meilleurs millésimes : 1947, 1961, 1982
Appellation et région : Saint-Émilion, Bordeaux
Cépages : Cabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon
Recommandé par 9 experts
» À LIRE AUSSI : Quels sont les meilleurs millésimes à déguster en 2023
3-Château Haut-Brion
Les meilleurs millésimes : 2005, 1999, 1989
Appellation et région : Pessac-Léognan, Bordeaux – Graves
Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
Recommandé par 9 experts
4- Château Mouton Rothschild
Les meilleurs millésimes : 2016, 1982, 1961, 1947, 1945
Appellation et région : Pauillac, Bordeaux – Médoc
Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Recommandé par 9 experts
5- Château Margaux
Les meilleurs millésimes : 2019, 1983
Appellation et région : Margaux, Bordeaux – Médoc
Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Recommandé par 8 experts
6-Petrus
Les meilleurs millésimes : 2010, 1982, 1961
Appellation et région : Pomerol, Bordeaux – Rive Droite
Cépage : Merlot
Recommandé par 7 experts
7- Domaine de la Romanée-Conti – Romanée-Conti
Les meilleurs millésimes : 1991, 1990,1985,1945
Appellation et région : Romanée-Conti, Bourgogne
Cépage : Pinot noir
Recommandé par 7 experts
8- Giacomo Conterno Monfortino Riserva
Les meilleurs millésimes : 2010, 1978
Appellation et région : Barolo, Piémont, Italie
Cépage : Nebbiolo
Recommandé par 6 experts
9-KrugVintage Brut
Les meilleurs millésimes : 1990, 1979, 1975, 1928
Appellation et région : Champagne, Champagne
Cépages : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Recommandé par 6 experts
10- Domaines Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle
Les meilleurs millésimes : 1990, 1985, 1978, 1961
Appellation et région : Hermitage, Vallée du Rhône – Nord
Cépage : Syrah
Recommandé par 5 experts
11- Domaine de la Romanée-Conti La Tâche grand cru
Les meilleurs millésimes : 1962, 1952
Appellation et région : La Tâche, Bourgogne – Côte de Nuits
Cépage : Pinot noir
Recommandé par 5 experts
12- Domaine Jean-François Coche-Dury Corton-Charlemagne grand cru
Les meilleurs millésimes : 2014, 2008, 1990
Appellation et région : Corton-Charlemagne, Bourgogne – Côte de Beaune
Cépage : Chardonnay
Recommandé par 4 experts
13- Domaine Leroy Musigny grand cru
Les meilleurs millésimes : 2015, 2005
Appellation et région : Corton, Bourgogne – Côte de Beaune
Cépage : Pinot noir
Recommandé par 4 experts
14-Château d’Yquem
Les meilleurs millésimes : 1811
Appellation et région : Sauternes, Bordeaux
Cépages : Sémillon, Sauvignon
Recommandé par 4 experts
15-PenfoldsGrange Bin 95
Les meilleurs millésimes : 1976, 1955
Région et pays : Barossa Valley, Australie
Cépages : Syrah, Cabernet sauvignon
Recommandé par 3 experts
16- Domaine Armand Rousseau Chambertin grand cru
Les meilleurs millésimes : 1990
Appellation et région : Chambertin-Clos-de-Bèze, Bourgogne – Côte de Nuits
Cépage : Pinot noir
Recommandé par 2 experts
17- Domaine Georges Roumier Musigny grand cru
Les meilleurs millésimes : 1985
Appellation et région : Chambolle-Musigny, Bourgogne – Côte de Nuits
Cépage : Pinot noir
Recommandé par 2 experts
18-Jean-Louis Chave Hermitage Blanc
Les meilleurs millésimes : 1990
Appellation et région : Hermitage, Vallée du Rhône – Nord
Cépages : Marsanne, Roussanne
Recommandé par 2 experts
19- Krug Clos du Mesnil
Les meilleurs millésimes : 1988
Appellation et région : Champagne, Champagne
Cépage : Chardonnay
Recommandé par 2 experts
20-Romanée-Conti Montrachet
Les meilleurs millésimes : 1966
Appellation et région : Montrachet, Bourgogne – Côte de Nuits
Cépage : Chardonnay
Recommandé par 2 experts
Un article réalisé en partenariat avecWine Lister.
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Vins de légende : les meilleurs millésimes des 20 domaines que les experts du vin rêvent d’avoir en cave
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