Bourgogne : la météo humide fait trinquer la vigne – ici, le média de la vie locale

Mardi 18 février Fête des Bernadette
Mardi 18 février Fête des Bernadette
Les orages et les averses à répétition compromettent les futures vendanges. Avec la pluie, le mildiou et l’oïdium prolifèrent dans nos vignobles. Les viticulteurs de Côte-d’Or et de Saône-et-Loire sont contraints de multiplier les traitements et cherchent des solutions.
Sortez les confettis, Météo France nous annonce deux jours sans pluie ! Un vrai bonheur pour celles et ceux qui sont en vacances et un peu de répit pour nos viticulteurs.
Avec ce temps très humide, le mildiou et l’oïdium prolifèrent dans nos vignes. Ces deux champignons s’attaquent aux feuilles et aux grappes encore bien vertes, et peuvent faire mourir les ceps.
En Saône-et -Loire et en Côte-d’Or, toutes les vignes sont touchées. On estime que 15 à 20 % de la future récolte est déjà perdue. On voit nettement les dégâts dans les vignobles. Exemple dans les parcelles du conservatoire régional de Pinot et de Chardonnay. Nous sommes sur les hauteurs de Dijon en direction de Corcelles-les-Monts. Lucien Rocault, viticulteur et vice président de la chambre d’agriculture de Côte-d’Or n’a aucun mal a nous trouver des pieds de vignes endommagés. “Regardez, le mildiou cela fait comme une tache d’huile sur la feuille. Quand c’est sec, cela fait des spores et c’est contaminant. Et cela fait dessécher les grappes.”
“Avec ma femme, j’exploite un domaine de 14 hectares à Saint-Romain, près de Meursault, et j’estime avoir déjà perdu 10 à 20 % de ma récolte. Pourtant j’en suis déjà à 14 traitements depuis le début de l’année. Quand on est en viticulture conventionnelle on peut utiliser des produits fongicides. Nous en bio, on utilise du souffre et du cuivre. Mais dans les deux cas, il faut recommencer régulièrement car la pluie ne cesse de lessiver les vignes.”
“C’est partout pareil” confirme Marc Sangoy, président de la Cave de Lugny, en Saône-et-Loire. “Chez nous, nous en sommes à 11 traitements en conventionnel et 14 en bio contre 6 a 8 passages sur une année normale. Tout cela c’est du temps, du stress, du travail et des coûts en plus.”
Outre les produits, les viticulteurs passent aussi beaucoup de temps à arracher les herbes de leurs vignes pour éviter que celles-ci n’apportent de l’humidité sur les feuilles et les grappes. Il faut aussi “effeuiller” c’est à dire enlever les feuilles qui entourent les grappes pour les laisser prendre le soleil et respirer.
Afin d’éviter de multiplier les traitements, nos viticulteurs cherchent donc d’autres solutions. Aujourd’hui ils travaillent avec des pépiniéristes pour mettre au point des greffes de pinot noir et de chardonnay qui rendront nos vignobles plus résistants à la pourriture. “Nous en sommes encore au début, les greffes ne sont pas encore dans le commerce, et la mise au point de ces variétés plus résistantes va prendre encore trois ans” prévient  Manuel Olivier, viticulteur à Nuits-Saint-Georges, et président de  la commission technique du BIVB, le bureau interprofessionnel des Vins de Bourgogne.
“Il s’agit de retrouver des variétés typiques et résistantes, mais attention cela ne veut pas dire qu’il ne faudra plus traiter. Mais au lieu de faire dix passages dans l’année, on en fera deux ou trois. C’est une nécessité pour nous, et on sait que ce sera mieux perçu par les habitants qui n’apprécient pas toujours de voir les pulvérisateurs à répétition dans les vignes.”
Les vignerons croisent les doigts maintenant pour un été plus chaud et surtout plus sec, et misent sur un début des vendanges aux alentours du 10 septembre. “Etant donné la multiplication des averses très localisées, la maturité des raisins ne sera pas uniforme, et cette campagne de vendanges 2024 s’annonce bien longue, au moins sur trois semaines” pronostique Lucien Rocault.
ici
null
null
null
Votre radio

Retrouvez chaque soir lʼessentiel de lʼactualité du jour autour de chez vous.
Exemple : nom@email.com
En cliquant sur “M’abonner”, j’accepte que les données recueillies par Radio France soient destinées à l’envoi par courrier électronique de contenus et d’informations relatifs aux programmes. Plus d’informations.
Votre radio

Retrouvez chaque soir lʼessentiel de lʼactualité du jour autour de chez vous.
Exemple : nom@email.com
En cliquant sur “M’abonner”, j’accepte que les données recueillies par Radio France soient destinées à l’envoi par courrier électronique de contenus et d’informations relatifs aux programmes. Plus d’informations.
Découvrez toute l’actu près de chez vous
ici 2025 – Tous droits réservés
undefined
undefined

source