Morue pochée au vin blanc avec une sauce thaïe curry et noix de coco – Salut Bonjour

Dans sa chronique du dimanche 5 janvier, Richard Edwards nous concocte une recette santé et goûteuse. 
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire réduire à la consistance voulue. Environ 15 minutes 
Dans un rondeau, faire bouillir l’eau et le vin blanc ensemble.
Baisser le feu légèrement.
Disposer délicatement dans le bouillon le poisson et laisser cuire à feu très doux 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit, mais encore légèrement translucide.
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